難得部門一起小聚餐,也謝謝組長Penny出資兩千五,讓這頓飯吃的更開心,哈
下次換我們慰勞妳喔!
法蘭選的同興小館真不賴
平民價格,老饕風味,各個菜色是工夫也是絕品
同興小館地址:台北市愛國東路75號
電話:(02)2321-0100 記得先訂位
讓我一一介紹菜色
愛米莉最愛配飯角色:豆干肉絲,色澤閃亮超好配飯,我看光這道就扒完不少白飯勒
宮保雞丁,點這道是為了與我們常吃的公館重順比比
這雞肉似乎比較嫩,甚至有些酒味,應該不算雞丁算宮保嫩雞了吧
銀絲卷是同興小館必點菜色,一捲五十,但這道不深得我心,因為吃起來好乾喔會ㄍㄟㄍㄨㄧㄝ
來場銀絲卷的斷面秀
家常豆腐,取名家常但可以煎到如此嫩以及不讓豆腐破碎,應該油放很多,
好似用蠔油去炒的,真嫩真軟Q,下次我也想試試看自己煮煮家常豆腐,
應該要使用雞蛋豆腐吧?
這道苦瓜大腸恐怕是小傑點的,風味好像家常豆腐,恐怕都是用同一款炒法
蝦鬆我的媽,根本味美料實在,裡面含有腰果吃起來卡滋卡滋的軟中帶脆,
搭配清爽生菜,飛上天
醉雞我好不愛喔,跳過
清炒蔬菜在拍照當中慌亂夾了幾口,些許油些許高麗菜輕甜味,沒什麼印象
鹹豬肉深得我心,那蒜苗炒起來好綠好油亮,配飯好好吃,我超敢吃肥肉的,
難怪永遠瘦不下來
三杯雞我只夾到一隻小雞腿,肉很扎實Croovy說是土雞,但我其實也辨識不出
總之跟平常的雞不一樣,肉雞的肉很軟沒嚼勁,這雞肉跟骨頭根本分不開
金沙排骨
外面裹著鹹蛋黃
應該先處理排骨後再與鹹蛋黃一起炒,恐怕是道功夫菜沒辦法偷偷學
改天再來研究!
酸菜白肉湯,據小k說很酸,但我肚子早在第一輪回就吃不下任何東西了
同興小館CP值非常高喔,12個人吃下來一個人三百六,
吃到翻天,下次肯定再來好好品嚐別道菜餚
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- Feb 07 Sun 2010 01:03
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