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小硬雞雞叫

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擁有雞寶、雞丁一女一子!人生很滿足 很挑食所以熱愛美食 上升來到處女座所以好像有比較愛乾淨 文章慢慢寫所以人氣普普 不過還是歡迎你來找我寫 合作邀約:inky525@gmail.com

部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 10月 25 週二 201617:42
  • 『亂亂養』DD & JJ 豆苗長大日記


說實在就是莫名其妙多了兩個寶包然後莫名其妙養小孩的時間好像光速,每天時鐘都好像是用手撥一撥,快轉的很可怕。JJ 已經五歲半,DD也三歲半了(天啊我以為雞丁已經四歲了,因為太愛講話)
第二胎真的亂亂養每天都穿衛生衣去啊波家閒晃(客家話奶奶叫啊波),然後也不急著上幼稚園,純粹是媽媽想省錢,反正1234跟ㄅㄆㄇ他跟著JJ學也學會了,姐接就是她的小班老師這一路走來真是感謝姐接,根本是媽媽的救星XD。
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  • 個人分類:親子教育
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  • 10月 22 週六 201616:36
  • 小硬師烘焙魂上身:烘焙濫炸手也會的生巧克力派


我對於甜點很挑剔的,凡舉我做過的甜點,不難看出其實我太愛很甜的甜點
偏愛熱愛檸檬系列,或是提拉米蘇、巧克力派這些,其他啥米焦糖、紅豆、南瓜、
抹茶系列我通通不要!!!!
這次要做的是生巧克力派,研讀很久的食譜發現,巧克力派居然比檸檬派簡單一千倍。
準備食材:法芙娜55%的巧克力鈕扣(是大人的滋味)、鮮奶油、糖,就這樣是否Very easy!
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  • 個人分類:小硬烘焙師上身
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  • 10月 17 週一 201623:05
  • 『桃園美食』中埔六街韓舍韓國食堂 &在家也要阿妮壓ㄕㄟ呦


自從迷戀上韓劇裡的歐巴以及super junior後每次在韓劇裡面或者韓綜節目裡面看到紅通通的韓國料理都會好想吃吃看,偏偏家裡有個反韓的工程師,不準我吃韓國料理一來怕辣,反韓工程師腸胃不好很容易拉屎,二來是怕寶包沒有東西吃。
這家韓舍韓國餐廳每一次經過我都想吃,但每次都得不到反韓人士的支持。革命五次之後,反韓人士終於首度答應我願意嘗試!!於是我們晚上七點半就前往餐廳,但沒想到大排長龍!!!就是在巷子裡大排長龍的餐廳呀。
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  • 個人分類:
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  • 8月 28 週日 201612:40
  • 小硬師烘焙魂上身:藍帶檸檬塔派?!


感謝硬硬帶小硬師進入檸檬派的世界
夏季就是檸檬大爆炸的季節,想訂好吃雷夢可以跟上過壹蘋果的海格購買:菁選菓子-愛吃台灣水果! ,只挑選好的小農水果,親自到產地挑選。只是要買大量,大家可以跟促逼ㄍㄟˋㄅㄧㄚˋ合購。
檸檬派的食譜到處都有
不一定要用我的,找到食譜就可以放手去TRY出自己喜歡的口味。
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  • 個人分類:小硬烘焙師上身
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  • 7月 16 週六 201616:33
  • 小硬師烘焙魂上身:做兩次就跟TASK一樣上手的檸檬霜(磅)蛋糕


何謂磅蛋糕,來自維基的介紹:又叫奶油蛋糕,為一種常見的蛋糕,原來的意思是用相同的份量
(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕Pound cake。
台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。
這次的食譜是參考:http://goo.gl/CS9vX0,非常詳細的解說 烘焙準備食材:
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  • 個人分類:小硬烘焙師上身
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  • 7月 10 週日 201622:15
  • 小硬師下廚:彷彿來到義大利走一遭之手工Pizza


最近烘焙魂又上身了(所以又怠惰於經營粉絲團)覺得雙子座真的好三分鐘熱度+無法一心二用
今天要試做的是手工pizza純粹就只是上次去學長家吃到美味透頂的pizza也想來試試看是否能夠義大利主廚上身
加入烘焙行列之後就開始想搬家,因為我櫃子根本就擺不下這些烘焙lilicoco呀!參考食譜:http://goo.gl/P6riYO
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  • 個人分類:小硬美食筆記
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  • 6月 30 週四 201623:18
  • 小硬師下廚:簡單料理,讓你扒完三碗飯!!!


魔法魔法變變變!本人我就是愛下廚,挑嘴雞,挑食又愛嫌東嫌西的嘴巴原因都是因為我媽媽李小姐很會煮飯,加上大學我就愛自己煮(我真的好節儉,阿如還記得每次我們放學就都要趕著回家煮粥)到底是有多愛煮!!!
上班後我還曾經去好市多買漢堡,早餐做漢堡賣同事哈哈哈哈,真的好莫名喔!
第一道烤箱料理:烤玉米筍、山藥
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  • 個人分類:小硬美食筆記
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  • 6月 26 週日 201616:18
  • 小硬師下廚:親子料理:手工蛋餅我最愛 誰叫我是蛋餅人!!!


身為草莓族媽媽的我,在我印象中的媽媽什麼都會煮,什麼都要diy蔥油餅、煎餃、蛋餅、肉粽媽媽根本就是總舖師什麼都會變出來。但我身為現在新女性又要工作又要當媽媽,平常日叫我早起真的會要了我的命。
我真的六點爬不起來拉!!!
只好在假日營造我是萬能媽媽的角色(其實是爸爸)加上我孩兒真的很不愛吃東西,今天只好來make chinese omelette
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  • 個人分類:小硬美食筆記
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  • 4月 10 週日 201623:33
  • 貪吃鬼阿雞師回屏東:嘉義郭家雞肉飯 & 東港阿義海鮮 吃吃喝喝瘦不了


我四月一開始就是走不想上班路線!
清明節 & 兒童節連假我再多請三天我就是飛上天!!
選擇平日回屏東,一路就是不塞,我真的再也不要連假回家了,
真的很讓人身心俱疲,就是覺得回屏東我不如坐飛機飛去沖繩好了XD
(爸媽看到應該會想砍了我)
每次回屏東的途中我一定繞去我最愛雞肉飯故鄉嘉義
而且一定要吃郭家雞肉飯,我就是不想吃噴水,
因為在地的都跟我說噴水不好吃。一碗雞肉飯30元我真的吃的好想落淚,
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  • 個人分類:雞寶丁到處溜搭
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  • 3月 27 週日 201614:18
  • 阿雞師簡單食譜:蒜味奶油干貝草蝦義大利麵

今天依舊來獻獻醜,我真的覺得那些廚師部落客一定有御用攝影師,
不然一邊炒菜一邊拍照真的好難照顧火侯耶,快教我怎麼一邊炒一邊拍拉!

贊助廠商依舊是鮮綠生活的客串特別來賓:草蝦、干貝草蝦總共有十尾,
來自於越南,大家不要覺得越南草蝦就很不好,其實越南蝦子養殖場是世界有名
訂購草蝦在這邊:
http://goo.gl/ffp9ze,

越南更是出口草蝦第一名的國家喔。低工業環境的越南養殖場所更純淨。準備食材:草蝦十尾、睿宇DD最愛的菇菇、【Barilla百味來】義大利麵
調味料:奶油、蒜頭四顆、鹽巴少許

食材清洗乾淨後就可以開始拌炒海鮮,先把奶油跟蒜頭一起拌炒,依序把干貝
(記得要先把水分用紙巾擦乾淨以免出水)、干貝稍微拌炒之後五分熟先放到盤子,
蝦子也是,因為等等還要再回鍋炒,這樣做是以防萬一不要過熟!

另外一鍋一起煮義大利麵,起一鍋水裡面放一匙鹽巴與橄欖油,若無橄欖油沙拉油也可以,這款麵條煮8分鐘就好了,超級快,因為我也要給雞寶丁吃所以會煮軟一點。義大利人應該都已麵食為主食,我們也來私波ㄍㄟ踢一下吧!

奶油跟蒜頭很重要,可以襯托出海鮮的美味,如果大人口味其實是可以加入白酒,但我不想雞寶丁晚上都不睡所以就沒加!這款草蝦隨便炒一炒,濃郁的蝦膏隨之而出,乓貢貢!


料炒好吃後就可以把剛剛煮好的義大利麵放入,注意煮義大利麵的水不要都,可加入兩大匙一起煮,再把撈起來半熟的干貝跟蝦子再次丟入,
用LC鍋炒個約三分鐘燜個一分鐘,就可以起鍋拉!


是否超級美味,姜姜西哩呼嚕的就把一整盤給吃光光。
阿雞師最開心的就是煮飯之後大家都可以讚不絕口把飯吃光光。


雞寶丁也一起跟我們吃義大利麵。天天吃白飯,偶爾換一下口味,她們會吃更快。
鮮綠生活的干貝跟草蝦真的很美味,適合來做義大利麵或鹽焗烤大蝦
訂購草蝦在這邊:
http://goo.gl/ffp9ze
接下來請評審來評判一下,雞丁不用說吃超快,草蝦跟干貝是他最愛。

JJ超挑食,但遇到蝦子跟干貝也是一整個欲罷不能。以前要一小時半才能
吃完飯,這頓不到一小時全部完食,阿機師看了很爽,下次再來挑戰別的
親子料理,大家真的可以去試試看這款草蝦跟干貝喔,價格很優惠食材又新鮮
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