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身為草莓族媽媽的我，在我印象中的媽媽什麼都會煮，什麼都要diy
蔥油餅、煎餃、蛋餅、肉粽媽媽根本就是總舖師什麼都會變出來。
但我身為現在新女性又要工作又要當媽媽，平常日叫我早起真的會要了我的命。
我真的六點爬不起來拉！！！
只好在假日營造我是萬能媽媽的角色（其實是爸爸）
加上我孩兒真的很不愛吃東西，今天只好來make chinese omelette
以前我就幻想假如我沒有工作
我一定要來開一間早餐店，賣蛋餅跟烤肉吐司就好了！！！
餅皮食譜：網路上百百種你都可以試試看
我的是三湯匙高筋麵粉＋一點點地瓜粉（這樣才會qㄉㄟㄉㄟ）然後水也大概三湯匙。
要有稠稠的感覺，請依據自己廚師的第六感調配好嗎！
先把餅皮的材料到進去之後兩面煎一煎，想要吃恰恰的人就看差不多金黃金黃的
就能翻面喔。
另外打個蛋之後就能把餅皮放上捲一捲，如下
材料超簡單，又美味，食材健康最重要。
蛋餅我最愛用這罐黑龍薄鹽醬油來沾
就是有種古早味蛋餅，吃了甘甜甘甜我最愛。
想吃q軟的蛋餅就自己動手吧！
一點都不困難。誰要投資我開蛋餅店。
也能搭配小黃瓜，更營養健康喔！
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