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又到了周末下廚時間
中午有阿雅Family來，所以就煮了蒜頭蛤蠣雞湯招待他們
這是一道簡單又營養的湯品，寒冬還可以治感冒喔！
因為蒜頭殺菌可以殺掉你身上的一堆細菌

材料：蛤蠣隨意抓一把、雞腿肉、蒜頭自己可以斟酌要幾顆、蔥一把

步驟：
1、先讓蛤蠣稍微吐一下怨氣，是沙子啦，這樣才乾淨，記得蛤蠣外殼也要刷一刷喔
 

 
2、雞腿肉燙過血水後，再撈起來
 

 
3、準備一鍋熱水在旁邊stand by，雞腿燙完血水後就可以放入你煮好的那鍋熱水
 
　  
 
4、滾約15分鐘後，加入拍打後的蒜頭，我最不愛撥蒜頭，所以撥蒜頭的工作就交給姜姜！
 

 
5、丟完蒜頭再滾一滾，讓蒜頭精整個釋放出來，蛤蠣最後放入，因為它很快就會打開了，
 千萬不要太早放喔！免得蛤蠣肉滾的太老，最後最後上鍋前，把蔥放進去就大功告成囉～
我承認那雞腳好可怕，感謝我公婆熱愛吃雞腳，幫我把雞腳啃光光，冬天來一碗，身體很暖和喔！
 

 
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    liuinky 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()