小硬烘培之路：史上無敵成功老奶奶檸檬蛋糕 @ 小硬雞雞叫

會想買烤箱完全是因為超愛吃檸檬系列蛋糕，凡舉檸檬塔、檸檬麵包、檸檬蛋糕、檸檬幕斯我通通愛，在加上家裡有雞寶雞丁可以做些麵包、蛋糕讓它們當早餐也是不錯，總比在外面吃一堆添加物來得好(食材自己可以掌握很重要)，親子品牌都是這樣說一個故事的XD。

物色烤箱很久，包括烘王、Dr.good.、晶工牌、以及現在買的國際牌NB-H3200，但烘王跟Dr.good說真的要五六千，我只是一個烘焙新手，以前家政課說真的我烤超爛，再加上我家空間不大最後選擇在業界很紅的：國際牌NB-H3200，可以烤全雞還有發效功能又有很有質感的外表(我這篇不是葉佩雯喔)。

建議可以在Friday購物買，新會員可以折400，所以只要3,190!!!!(我沒有葉佩雯喔) http://goo.gl/JvYYoo

烤箱第一烤由姜姜出馬，簡易奶油餅乾，就是奶油、低筋麵粉、白糖粉弄一弄，再把模型壓一壓，烤出來的餅乾樸實又回甘，怎會如此好吃，但明明已經放了好幾百克的糖(我誇飾了)還這麼不甜，可見外面有多甜!!!!!

烤箱第二好上手的就是杏仁瓦片，在外面可能五六片就賣妳80元，自己做起來成本真的好便宜又好吃，杏仁愛放幾片就放幾片，重點是步驟無敵簡單。我本人是參考烘焙界達人Carol，她已經出兩本書了。http://goo.gl/B3l5uY，哈，整個不想寫食譜。

杏仁瓦片注意要鋪平不然會像我的顏色不均勻，姜姜Chef的就是豪邁杏仁瓦片！他說要烤一片才爽，而且我烤的時候就跑去網購，都不注意火候，因為我很相信國際牌阿，結果變成顏色太深，姜姜的顏色跟均勻度都在程度上，你勝出！自己烤的真的健康又好吃，等我出師之後再來幫大家做喜餅XD。

烘焙第三步之路：檸檬糖霜蛋糕，參考食譜，由於之前做過兩次都好像發糕這次好怕失敗。用的奶油是伊思尼(Isigny)無鹽發酵奶油條，特色是：
過去十年來在巴黎『法國農產品競賽』中獲得七次獎牌，傳統天然牧草養殖，獲AOC認証法定產區管制，質感細緻、香氣飽滿（有別紐澳奶油過份濃烈）、氣味自然。

低筋麵粉我忘了拍XD，我買的是凱薩琳低筋麵粉，國外的食材聽起來都好
貴氣，感覺都從城堡出來的。我的烘焙器具：日本松木MATRIC-日式收納攪拌機，特色是好收納，顏色馬卡龍，根本為我家打造。myfone買的：http://goo.gl/yd5JJE，新加會員折100。