過年時買了好多仇媽媽年菜
用了酸豆來做些變化

材料:酸豆、紅蘿蔔絲、木耳、Costco有機雞蛋、冷飯
炒飯重點就是要炒冷飯,熱飯我不會吵,因為會黏在一起



先將雞蛋炒起來之後乘起來,在將配料炒一炒之後


,再把白飯放進去,將白飯炒碎之後,不要壓喔!
 可以依據自己口味加點醬油或者鹽巴,不到十分鐘就OK了啦!


接下來第二道菜更簡單:蘆筍木耳炒菇菇
配料:Costco購買的木耳很新鮮又便宜喔、蘆筍、白靈菇



熱鍋後,加點沙拉油,再把上面三種材料炒一炒,加兩格水之後,再加點鹽巴蓋上鍋蓋
約三分鐘後就可起鍋了,一道營養蔬菜就完成勒!



裝一裝今天的便當
媽媽滷的愛心豬腳、昨天煮的皇帝豆、今天煮的蘆筍木耳炒菇菇
做便當真的很簡單喔!妳也可以試試看



 
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    liuinky 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()