哇 我的封面好法式(反正就是霧霧的)
 
---- 塔皮材料 ----
無鹽奶油:140g
糖粉:95g
杏仁粉:60g
鹽一小撮
雞蛋一顆
文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
[桃園美食] 大興西路二段 暖呼呼 老傅麻辣煲麵食
 
 



文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

請大叫我湯神!
凡舉排骨湯、雞湯、牛肉湯都是我的最愛

今天來跟大家分享的是冬天必吃麻油雞湯
麻油雞分兩款
一款是麻油味重的
一款是酒味比較重
我們家的篇麻油味比較重一些
酒味比較重的其實已經是燒酒雞路線了
喝了我怕亂性生第三胎,還是不要亂喝的好!

照著我的步驟依樣畫葫蘆
麻油雞湯真的無敵easy
前提是要有ㄎㄚ好鍋,建議可買不鏽鋼鍋或者LC鍋
可以將原味封住!

材料
土雞腿肉(因為我不愛吃雞胸肉)
想大吃肉的人可以買兩支
(建議與傳統市場或者值得信賴的老闆攤販購入)
想吃雞心或雞肝的人可以另外跟老闆買個五十元

麻油(可以自己上網查詢買品質不錯的麻油)
我的是媽媽伸手牌(免錢最開心)
老薑,冬季盛產,千萬不要冰冰箱會潮濕
打平之後拍脆,薑的味道更容易散發
枸杞(可先用米酒水泡著)味道會更濃厚

這次有多買雞心跟雞胗,但雞胗好硬到底怎烹飪才會軟嫩
上網查居然要悶兩小時!也太久。下次決定不買它惹。



本次依舊用我的心愛鍋具,LC黃小姐

先用冷麻油加入後爆炒老薑,釋放出薑的老靈魂
它悶很久惹。



請將老薑炒到將有點焦黃焦黃的顏色



看到沒,薑的周圍都焦焦的,徹底逼出薑的香味(到底是要多逼)



接著將買來的雞肉徹底清洗好丟入拌炒



事先將枸杞用米酒泡好,讓枸杞內部也有米酒的香氣



怎麼有種養金魚的感覺 哈哈哈
將枸杞與米酒一起倒入後,可以蓋上蓋子讓LC鍋自行運作
會呈現一種無水烹飪。



之後用鍋鏟拌炒一下,讓每一個雞肉都能焦黃焦黃的
接著用水倒入鍋內後,淹沒整個雞肉後就能蓋上鍋子約30分後就大功告成。
中間千萬不要一直打開鍋子,以免香氣全部跑光光。



想吃甜一點味道的人可以加點紅棗喔,但燥熱體質的人建議可以不需要加入



三十分鐘後,湯就是如此濃稠,膠質一大堆。需要膠原蛋白的女子大推。
天暖就是要補個身體,這鍋也能加入高麗菜一起燉煮,湯會更鮮美喔。


文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大家都知道我買玩具是錙銖必較、斤斤計較,養兩個寶包就是不能花錢如流水,
買一個玩具跟各種書籍之前會以兩隻可以分享共玩為前提。
盡量買積木、組合型益智型玩具為優先

undefined
但面臨到聖誕節或者是生日這種特殊節慶,錙銖必較的媽媽還是會替寶包客製化玩具
但還是要有一些Guideline為前提,也就是不能每個月、三不五時、或者是隨便逛個商場就買玩具
這樣會養成寶包隨時隨地都會要討玩具(這點我不允許!)
 
講了這麼多,路人媽媽如果你常常買玩具,我也是不會管你,因為那是你的選擇XD

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這次做了不一樣口味的起司蛋糕
(加了黃檸檬屑屑→怎麼感覺很髒)
起司體還加了檸檬汁,吃起來真的有小清新味
(黃檸檬真的很時尚)

 

但因為這一次烤溫過高,所以表面有點裂炸,
即時調溫度後,起司蛋糕的表皮也自己密合了。
差點變成橘皮起司蛋糕!

文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

第三天,依舊是親子之旅,不要看寶包的不準進來!!!!
寶包依舊是一位自律寶包,帶五歲的小孩好處就是不需要把屎把尿幫他穿褲子
 
因為只需要動嘴巴叫她起床,畇暈~起來刷牙了,不然等等來不及出發喔
自律寶包就自行前往廁所刷洗+尿尿(媽媽真的好輕鬆!)
 
我們一定要入境隨俗吃一下納豆。
我真的跟納豆說抱歉,我就是跟阿都阿一樣聞到臭豆腐就想吐不想吃
所以我誤會納豆很多年!今天我決定偷吃一口納豆(買尬,真的一點都不臭耶)
但我還是無法多吃,私咪媽甚。
 
文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

立冬要幹嘛?其實我也不是很知道,感覺有種田的人才會記住這種節慶

立冬在我印象中就是要大吃湯湯水水的東西,把自己肚子給灌飽才爽。

 

一進入秋冬我相信大家就自己進入立冬的狀態,大吃麻辣火鍋、薑母鴨。

反正立冬一到就是要進入冬眠(真的好想睡!)

 

今天介紹的立冬食補湯不是十全大補也不是啥米麻油雞!!

因為我家就只剩乾香菇、姑姑自己曬的老菜埔(但其實他是新生兒只有兩歲的年紀)跟雞肉,所以我就是一種清冰箱概念的立冬香菇雞湯。

 

材料:乾香菇、姑姑自己曬的老菜埔、臉書上明宜的雞肉(超優質的放山雞)處理得好乾淨我已經回購大概五六次了。想買的人可以自己加她臉書

文章標籤

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這趟來日本我就是要慢遊、慢活,體驗當地人生活,來去川崎住三天
前三天的行程我就是隨意逛、亂逛、看到啥就吃啥!
來日本好多次了,還是覺得日本東西鹹到炸,蔬菜很少、很愛給冰水。
(這次一定要買的就是衣物洗潔精neo attact!!! 很莫名我知道但真的好好用)
 
第二天咩咩接接因為要抽Visa,出發前我們就是give her a high five!!!!
good luck to her! (因為他拉ㄎㄧ我就可以繼續來去日本住三年)
等他抽完我們就從她家去品川跟他會合。
第二天有點小陰雨,七早八早起床跟雞寶吃完可頌麵包去會合。
 

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

日本就是我家鄉!加上羊咩可以免住宿以及澳洲葛蘭特家人也要飛來澳洲
立馬訂機票往前走!!!!
 
這次機票是達美,時間跟價格非常之好,加上我本來就不是旺季飛飛飛
大人機票一萬,小人只要八千,還早出晚回班機,達美算是美國轉機廉價航空,
但因為歪國人身型龐大,就算是廉價,機位的空間也綽綽有餘。

機票比價常用網站:
1、Skyscanner https://www.skyscanner.com.tw/
2、各家航空公司比價 (這通常比較麻煩,除非你自己很有經驗)

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說實在就是莫名其妙多了兩個寶包
然後莫名其妙養小孩的時間好像光速,每天時鐘都好像是用手撥一撥,快轉的很可怕。
JJ 已經五歲半,DD也三歲半了(天啊我以為雞丁已經四歲了,因為太愛講話)

第二胎真的亂亂養
每天都穿衛生衣去啊波家閒晃(客家話奶奶叫啊波),然後也不急著上幼稚園,
純粹是媽媽想省錢,反正1234跟ㄅㄆㄇ他跟著JJ學也學會了,姐接就是她的小班老師
這一路走來真是感謝姐接,根本是媽媽的救星XD。

liuinky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()