目前分類:小 IN 弁当 (8)

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難得週日可以待在家,10半起床去家裡附近的傳統市場採買,看到新鮮的山藥
及蔬菜就忍不住多買了一些,真怕吃不完。

買了山藥跟排骨要來煮山藥排骨湯,煮法很簡單
將新鮮的排骨用滾水川燙後,乘起來用冰水沖洗雜質,
再滾一次水,依序將排骨、山藥、丸子丟進去,用小火滾約15分鐘即可。

建議第二次滾水將排骨丟進去後,滾約10分中,讓排骨的鮮味可透進水裡,
接著由於山藥很容易滾爛,所以在最後要乘碗的時候再把山藥丟進去就好,

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PIC:小硬 OL 的便當

颱風隔天,沒風沒雨的
八點起床就去順了一下自己的腸子
最近我的腸子很神奇,會在早晨約七點到八點之間蠕動,
然後順順利利的排毒,腸胃健康,人生就是彩色的,大家要謹記。

跑回去睡回籠覺的我,十點起床,然後騎著我的小五十前往我家附近的傳統市場,
一到傳統市場,人聲鼎沸,我常買的那間菜攤居然沒開,只好前往另外幾間找找

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pic:好吃又養生的便當兒

這是這一次自己滷的滷味,滷之前還打一通電話給媽媽,問問他步驟怎麼煮的,
聽著媽媽講的步驟,一邊把它記起來,媽媽~好想妳呀,真希望現在衝回家吃妳煮的菜,
我最喜歡了啦,不知不覺又離題!

接下來開始公佈一下步驟:

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pic:薑汁地瓜湯

今天請病家在家休息,也去看了醫生,一到早上喉嚨就腫的要命,
甚至吐痰都吐出血絲,害自己都怕怕的,於是就好好的休息吧!

不過吃了藥就好點了,感謝大家的關心【自以為很多人關心~】,
有一位從苗栗來的小乃先生提供小硬喝烏骨雞,但小硬認為煮烏骨雞,
還不如叫我去吃炸雞,嘻嘻,於是不冷不熱的今天,小硬決定來煮碗薑汁地瓜湯。

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PIC:今天做的麻婆豆腐

小硬很喜歡到處看美食的網誌,今天想做的就是愛咪的麻婆豆腐,裡面都有很
詳盡的食譜,不過有時後小硬會依照自己的食材做一些變化。

下午前往家樂福買這禮拜要做便當的材料,其實總是看到什麼好吃就買,
但有時候買東西沒有計畫性,就會導致這些食物都要跟我 Say goodbye,
小硬就會真的下十八曾地獄,被閻羅王一直塞東西,於是今天決定有計畫性的買菜!

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PIC:精靈幫我拍攝的便當照片

又開始我的便當煮煮煮

第一道:煎豆腐
材料:中華煎豆腐、蔥、醬油
步驟:打開小火熱鍋,將五片豆腐放入,煎到差不多黃金的時候,趕快放入半匙醬油,
這時稍微翻一下面,在將一點點的水到入,把青蔥放入,完成!

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PIC:好吃的一頓晚餐

出門在外,食物都得自己打理,小硬最喜歡煮飯,東煮煮西煮煮,煮好吃就吃光光,
不好吃就丟光光,小硬一定會到第二十四層地獄,因為總是買了一堆食材,但一小心
就忘記應該把它煮完,而浪費在冰箱。

現在要實行『自己煮』運動
今晚煮的是

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我愛馬鈴薯,它是我的好朋友,但她是減肥的惡魔,吃了它,想減肥,門兒都沒有!!!

食材:
1、胖胖或小小隻的馬鈴薯
2、沙拉→ 減肥的人就別用了
3、小黃瓜
4、裡面沒有小雞的雞蛋


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